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拔丝地瓜
拔丝地瓜
小小小香儿_R3wG
收录时间:2021-11-22 09:18:49 热度:648℃
2张图片
食材明细
主料
地瓜
适量就好
辅料
白糖
放多一点
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
拔丝地瓜的做法步骤
1
先把地瓜削皮,然后切成小方块块状。
2
锅中放入油,把地瓜放进去炸。
3
把地瓜炸至熟了即可,不知道熟没熟可以用筷子夹一下看熟了没有。
4
锅中放进白糖,来回翻炒,火候小火。
5
把白糖翻炒至黏糊状即可。
6
然后把地瓜与白糖来火翻炒,,翻炒至可以拔丝即可。
7
最后把它放进碗中即可食用。
制作小窍门
记得翻炒的时候要用小火噢,火候要掌控好。
本次制作《拔丝地瓜》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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