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原来河南鹿邑学校门口吃过，但苦于没有菜谱参考，终于时隔十几年中午吃到。 ”
食材明细
美食特点
吃到久违的烧饼夹粉丝的做法步骤
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1
粉丝热水煮好，我们吃的是不容易烂的绿豆粉丝，捞出凉水洗一下，切断，加盐辣椒粉醋酱油香油，拌好。
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2
油热以后，小火烧饼下锅炸，炸的金黄酥脆捞出，估计最多就两分钟。
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3
用吸油厨房纸包好，趁热用筷子切开口，夹入粉丝即可，外面酥脆，里面凉粉丝。
制作小窍门
1、油炸烧饼并不吸油，捞出来以后还可以炒菜。
2、照片拍的有点模糊，以后再补。
本次制作《吃到久违的烧饼夹粉丝》所使用的厨具：炒锅
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