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牛心菜玉米汤

收录时间：2021-11-22 09:18:26 热度：4696℃

牛心菜玉米汤的做法

1张图片

“ 中午做了羊排咖喱饭，口味偏重，配个清爽的汤吧～ ”

食材明细

主料

糯玉米 2～3根
胡萝卜 1/2根
牛心菜 1/4颗
金针菇 1/2把
葱白 1/4段

辅料

清水 2/3锅
精盐 2匙
味精 1/3匙

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

牛心菜玉米汤的做法步骤

1
玉米放入清水中，大火烧开后，小火煮40分钟。
2
牛心菜对半切开后，再切两半，将底部硬蒂切掉后切大块（借用切丝的照片），洗净备用。
3
金针菇切掉下面一段，摘成小房，洗净备用；大葱去外皮、根须后，洗净、斜切段；胡萝卜洗净后，去皮去根，滚刀切块；忘了拍照，借用一下做咖喱的图片。
4
玉米煮熟后，取出（可以直接吃）；开大火，将胡萝卜放入玉米汤里煮至变软。
5
再加入大葱葱白、金针菇。
6
稍后加入牛心菜。
7
待蔬菜开始变软时，加入盐和味精调味即可；入味后即可关火。
8
直接用吃完咖喱饭的盘子喝汤????。

本次制作《牛心菜玉米汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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