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酱爆田鸡
酱爆田鸡
钱钱de餐桌
收录时间:2021-11-22 09:17:28 热度:10023℃
1张图片
食材明细
主料
田鸡
500g
辅料
线椒
150g
小米辣
适量
洋葱
100g
豆瓣酱
30g
蒜米
10g
姜
10g
美食特点
中辣
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱爆田鸡的做法步骤
1
备好图中材料
2
如图切配好
3
锅内下油,放入田鸡,姜丝,1勺米酒及适量盐,翻炒
4
翻炒至微微金黄,放入豆瓣酱和蒜米
5
爆炒出红油,加适量老抽,爆炒2分钟
6
倒入辣椒和洋葱,放入适量盐和鸡精,调味即可
7
撒上芝麻即可,没有可不放
8
成品图
9
成品图
10
成品图。
本次制作《酱爆田鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
秋季食谱
冬季食谱
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