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香煎小鲭鱼
香煎小鲭鱼
老U爱小轩哥
收录时间:2021-11-22 09:17:04 热度:5521℃
2张图片
食材明细
主料
小鲭鱼
4条
辅料
盐
1匙
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
香煎小鲭鱼的做法步骤
1
小鲭鱼洗净备用。
2
加一勺盐拌匀腌制半小时。
3
炙锅 就是锅子热油微冒烟离火,冷却30度左右再放鱼,这样可以防鱼皮脱落。
4
码入小鱼。
5
小火煎金黄。
6
再复煎一次。
7
这样就可以上盘啦。
8
又香又脆好吃。
本次制作《香煎小鲭鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
中式宴请
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