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酸脆可口的萝卜，饭前饭后或者家庭聚会都是不错的小菜哦！ ”
食材明细
美食特点
萝卜酸的做法步骤
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切好的萝卜片，放两大匙羹盐抓匀腌制。（比炒菜要多一倍）
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大约500毫升的冷开水中加入米醋（我用的糯米白醋，很酸）搅匀。
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加入4匙羹白糖。（量的多少取决于自己喜欢的酸甜度）
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每次吃的时候用干净的筷子夹出即可。（如果是夏天需要放冰箱冷藏，可以保存一周左右）
制作小窍门
1、如果不知道怎么调整酸甜味，可以用筷子试试。
2、不能吃辣又想好看可以加大的红椒。
3、切萝卜的砧板要跟生菜板分开。
本次制作《萝卜酸》所使用的厨具：其他
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