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香煎五花肉卷

收录时间：2023-01-07 06:41:54 热度：2647℃

香煎五花肉卷的做法

1张图片

“ 五花肉大家一般都会觉得很油腻。今天这道花肉采用煎的方式里面加了点蔬菜。吃起来肥而不腻，特别的爽服。 ”

食材明细

主料

五花肉 一块
胡萝卜 半根
土豆一个

辅料

料酒一匙
生抽半匙
五香粉 半匙
烧烤粉 半匙
色拉油 二匙

美食特点

五香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

香煎五花肉卷的做法步骤

1
新鲜的五花肉用保鲜膜裹起来。放进冰箱冻一个小时，拿出来切成薄片，进了冰箱，以后会很好切。
2
根据各人的口味调入适当的调料。
3
用手把正反面抓均匀。腌一小时以上。
4
红萝卜去皮切细丝。牙签用开水一下。
5
把腌好的五花肉裹萝卜丝。用牙签固定成型。
6
热锅起油。油温五成时转小火。放入五花肉小火慢煎。
7
为了防止油溅出来。我们盖上锅盖。一面煎五分钟。
8
根据个人口味决定火候。我喜欢吃比较干的，所以时间间比较久，有的人喜欢吃微微出油那种。正反面都煎好
9
我们把土豆去皮，煎至两面黄，摆盘。因为这个五花肉会很油，这个油滴在土豆上会很好吃。
10
装盘，根据个人的口味，还可以适当的放白芝麻和孜然粉。

制作小窍门

里面的蔬菜可以用莴笋丝金针菇，白萝卜丝都可以。

本次制作《香煎五花肉卷》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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