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尖椒干豆腐
尖椒干豆腐
慕容雪薇
收录时间:2021-11-22 09:13:48 热度:4395℃
2张图片
食材明细
主料
干豆腐
300g
辅料
青辣椒
2个
川椒
5个
盐
1匙
鸡精
1匙
老抽
2匙
生抽
2匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒干豆腐的做法步骤
1
干豆腐先切成大小相当的长方形。
2
斜刀切成菱形块。
3
切好菱形片的干豆腐。
4
烧水 水开后加入干豆腐焯2分钟。
5
油热爆香葱段和大蒜。
6
快速加入干豆腐翻炒均匀后加入老抽,生抽。
7
加入青椒和小米辣翻炒。
8
勾薄芡。
9
薄芡倒入锅中翻炒,临出锅放盐 鸡精即可。
10
成品图,男士非常喜欢的一道家常菜。
本次制作《尖椒干豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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