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椒爆鸡排

收录时间：2021-11-22 09:13:37 热度：245℃

椒爆鸡排的做法

2张图片

“ 麻辣酥嫩，咸香适口。 ”

食材明细

主料

鸡排适量
青椒适量
红椒适量

辅料

干红辣椒 适量
花椒适量
蒜片适量
玉米油 适量

美食特点

麻辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

椒爆鸡排的做法步骤

1
腌渍好的鸡排。
2
锅内适量油烧热，鸡排放入中小火煎制。
3
煎至两面金黄关火。
4
煎好的鸡排切小块。
5
锅内底油烧热，青红椒，花椒，蒜片炒香。
6
鸡排放入快速翻炒，撒上孜然粉装盘即可。
7
成品。
8
成品。

制作小窍门

鸡排咸度刚好，故只撒了孜然粉。

本次制作《椒爆鸡排》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜零食

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