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枣酱
枣酱
九个孩子的妈
收录时间:2021-11-22 09:08:15 热度:3271℃
1张图片
“
严格地说,这个不应该算菜谱,一个小窍门儿而已,记录下来,帮大家省省心。
”
食材明细
主料
大枣
若干
辅料
水
若干
美食特点
果味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
枣酱的做法步骤
1
大枣洗净,水没过枣泡上两个小时。泡芙尖嘴大部分人都有。从一头进入,沿枣核边缘戳一圈,换枣子的另一头儿,也这么戳,一顶,枣核就出来了。
2
非常干净利落。
3
一会儿就一小盆。
4
把泡枣的水加入枣,蒸煮全行,到枣熟,拿料理机打碎即可。打的时候,要有一点儿水,不然打不动。如果嫌枣泥太稀,再用不粘锅小火㸆干水份就行。枣子大部分很甜,不用加糖了。这个酱夹面包馒头都很好吃,做馅的话,要干些。
本次制作《枣酱》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
自制酱料
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