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清炒芋头

兮子花开半夏

收录时间：2021-11-22 09:06:57 热度：2525℃

清炒芋头的做法

1张图片

食材明细

主料

芋头 350g
姜适量

辅料

葱一颗
八角一个
盐一勺

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

清炒芋头的做法步骤

1
芋头洗净去皮。（去皮的时候记得戴个手套）
2
切片，备用。
3
姜切丝，八角洗去灰尘，备用。
4
锅里倒入适量油，加入姜丝炒香。
5
放入芋头，大火翻炒2-3分钟。
6
加入适量的水，没过芋头即可。
7
加入八角，盖上盖子中小火焖15分钟。
8
焖至用筷子能轻松穿过，加入一勺盐，翻炒均匀。
9
撒上葱花，出锅。
10
这是家乡的味道。

本次制作《清炒芋头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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