菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制辣椒酱

自制辣椒酱

中学生家长

收录时间：2023-01-07 08:48:06 热度：668℃

自制辣椒酱的做法

1张图片

“ 突然有点想吃辣椒酱夹馍，辣椒酱从外面买是方便，但是自己做的无添加而且更有滋味。于是这款自制的辣椒酱出锅了。 ”

食材明细

主料

新鲜红辣椒 2000g
核桃仁 300g
花生仁 500g
白芝麻 100g

辅料

大蒜 5个
生姜 50g
食盐适量
食用油 1000g
十三香 适量

美食特点

超辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

自制辣椒酱的做法步骤

1
新鲜辣椒洗净并沥干水。
2
花生米入烤箱180度上下火烘烤5分钟晾凉后压成小渣渣。
3
核桃仁入烤箱上下火180度烘烤5分钟晾凉后压成小渣渣。
4
生姜和大蒜剁成沫。
5
鲜辣椒放入料理机打成小渣渣。
6
鲜辣椒放入料理机打成小渣渣。
7
锅内倒入食用油，待油八成热是倒入白芝麻，至芝麻发黄色时依次倒入姜末和蒜泥，翻炒出香味。
8
姜末。
9
倒入辣椒沫，先倒入红辣椒好出色。
10
倒入辣椒沫，翻炒均匀后转小火。
11
翻炒均匀。
12
小火翻炒15分钟左右，放入盐和十三香，然后倒入花生碎和核桃碎，继续翻炒5分钟关火。
13
好了。
14
晾凉，装到干净的瓶子里，放冰箱冷藏。随吃随取。干净又美味而且没添加????。

本次制作《自制辣椒酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

重庆小吃东北小吃酸奶大雪御寒 Muffin玛芬传统美食粤菜大暑小满名菜包子泰国菜重阳节徽菜烤箱菜温州菜晋菜