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收录时间:2021-11-22 09:02:01      热度:6511℃
红烧猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄下锅加料酒,葱姜焯水。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    焯水后的猪蹄切小块。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    起锅烧油下入冰糖炒制香油色。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:4
    4
    下入猪蹄翻炒上色放料酒,生抽,老抽翻炒均匀。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:5
    5
    加水没过猪蹄。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:6
    6
    放入葱姜,红辣椒,八角,桂皮,香叶。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:7
    7
    大火烧开转小火炖一个小时。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:8
    8
    加盐再炖半个小时。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:9
    9
    大火收汁即可。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:10
    10
    出锅了。
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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