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红烧猪蹄
红烧猪蹄
最初的最美❤
收录时间:2025-07-15 10:36:31 热度:6538℃
1张图片
食材明细
主料
猪蹄
3个
辅料
冰糖
适量
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
红辣椒
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄下锅加料酒,葱姜焯水。
2
焯水后的猪蹄切小块。
3
起锅烧油下入冰糖炒制香油色。
4
下入猪蹄翻炒上色放料酒,生抽,老抽翻炒均匀。
5
加水没过猪蹄。
6
放入葱姜,红辣椒,八角,桂皮,香叶。
7
大火烧开转小火炖一个小时。
8
加盐再炖半个小时。
9
大火收汁即可。
10
出锅了。
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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