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素炒土豆丝

收录时间：2024-05-29 18:24:41 热度：3257℃

素炒土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个
胡萝卜 一个
杏鲍菇 一根

辅料

盐适量
生抽适量
花椒十粒
葱花适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒土豆丝的做法步骤

1
胡萝卜洗净，切成细丝。
2
土豆去皮洗净切成细丝，在清水中浸泡，除去淀粉。
3
杏鲍菇切成细丝。
4
锅中注水，开后放入杏鲍菇丝焯一下捞出。
5
热锅凉油，放入花椒粒爆香，再放入葱花。
6
放入胡萝卜丝煸炒。
7
再放入土豆丝煸炒。
8
放入杏鲍菇丝煸炒。
9
加入生抽，盐。
10
加入清水，烧开，炒片刻。
11
出锅，简单易做快手菜。

本次制作《素炒土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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