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红薯板栗发糕
红薯板栗发糕
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 08:57:24 热度:5057℃
1张图片
“
家里好多板栗,老公是不吃的,热量那么高,我又不敢多吃,又不舍得扔掉。
煮熟的做到主食里,我就不信老公不吃。
”
食材明细
主料
板栗
100克
红薯
80克
面粉
150克
温水
60克
酵母
1克
辅料
大枣
1把
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红薯板栗发糕的做法步骤
1
煮的板栗。
2
去皮弄碎。
3
煮熟的红薯去皮。
4
放碗里,弄碎,加温水,搅拌均匀。
5
放酵母。
6
放板栗,搅拌均匀。
7
放面粉。
8
搅拌成泥状。
9
披萨盘刷油。
10
倒上面糊,摊平,放上洗好的大枣。
11
放烤箱。
12
40度发酵40分钟,天冷,发酵的不好,又来了40分钟。
13
发酵好了。
14
入蒸锅。
15
盖锅盖,大火烧开。
16
开锅中火蒸20分钟。
17
焖5分钟开锅,取出来。
18
倒扣出来。
19
切块。
20
成品。
本次制作《红薯板栗发糕》所使用的厨具:电烤箱、蒸锅
菜谱标签:
糕点
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