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豆瓣鱼
豆瓣鱼
钱钱de餐桌
收录时间:2021-11-22 08:57:07 热度:9785℃
1张图片
食材明细
主料
福寿鱼
1条
辅料
姜
10g
蒜米
10g
豆瓣酱
20g
小米辣
适量
葱花
适量
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豆瓣鱼的做法步骤
1
备好图中材料(鱼可根据自己喜好更换)。
2
鱼切花刀,其他材料如图备好。
3
锅内下油,放入鱼。
4
小火煎至两面金黄。
5
放入豆瓣酱,姜蒜。
6
爆炒出香味及红油。
7
加入适量水。
8
大火焖10分钟即可。
9
撒入葱花即可。
10
成品图
11
最爱鱼腩
制作小窍门
豆瓣酱咸,不需要另外加盐或酱油
本次制作《豆瓣鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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