菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 一卤鲜咸鱼蒸豆腐

一卤鲜咸鱼蒸豆腐

不做妖精好多年

收录时间：2024-02-11 01:55:06 热度：2462℃

一卤鲜咸鱼蒸豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

一卤鲜咸鱼 4条
豆腐 130克
剁椒 20克

辅料

茼蒿叶 小许

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

一卤鲜咸鱼蒸豆腐的做法步骤

1
新鲜小黄花鱼。
2
去头，去鱼鳞，去内脏，洗净。
3
盆底撒食盐。
4
放上洗好的鱼，然后鱼身撒盐。
5
一层一层放好。
6
全部放完，撒盐。
7
腌制一夜。
8
浸泡半小时，洗净。
9
取一块豆腐。
10
切片摆盘。
11
咸鱼摆豆腐两边。
12
取剁椒。
13
抹在豆腐上。
14
入蒸锅。
15
盖锅盖，中火蒸20分钟。
16
蒸好的豆腐咸鱼，蒸汽导致的汤汁，正好稀释了咸鱼的咸鲜味，豆腐反而有了味道。
17
取茼蒿叶。
18
切末。
19
撒在豆腐上即可。
20
成品。

本次制作《一卤鲜咸鱼蒸豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

增肥提高免疫力 Muffin玛芬养肾菜湘菜春卷新疆菜润肺抗皱活血化瘀冬季食谱馒头花卷东北菜饺子滋润补水广东小吃意大利菜