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浇汁豆腐
浇汁豆腐
緣豆兒
收录时间:2024-05-18 12:29:34 热度:2376℃
1张图片
“
煎了一面的嫩豆腐,浇上微辣的料汁,清爽开胃,口感很丰富。
”
食材明细
主料
豆腐
400克
青线椒
1只
红辣椒
1只
香菜
1棵
葱
1根
辅料
生抽
2汤匙
老抽
1茶匙
米醋
1汤匙
豆瓣酱
1汤匙
白糖
少许
油
适量
美食特点
微辣
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
浇汁豆腐的做法步骤
1
准备好材料。
2
豆腐切块。
3
青、红椒切圈,葱切末;香菜切小段。
4
生抽、老抽、米醋、豆瓣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁。
5
中加点盐煮开后放入豆腐块煮一会儿捞出待用。
6
平底锅加适量植物油烧热,下入豆腐煎至一面金黄。
7
煎好后煎面冲下摆盘。
8
另起锅,把酱汁烧开。
9
把酱汁浇在豆腐上。
10
最后撒上香菜即可。
本次制作《浇汁豆腐》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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