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改良版西兰花浓汤

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 08:51:00 热度：1732℃

改良版西兰花浓汤的做法

1张图片

“ 吃了奶油会很不舒服，一直不喜欢吃奶油，包括喝咖啡，如果用了咖啡伴侣，必定会恶心。
因此这个汤不用奶油，但为了保持润滑的口感，我用了芋头。 ”

食材明细

主料

西兰花 180克
熟芋头 150克
清水 150克

辅料

食盐 0小许
黑胡椒 小许
紫薯奶昔 小许

美食特点

清淡口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

改良版西兰花浓汤的做法步骤

1
洗地瓜。
2
洗芋头。
3
高压锅内胆放清水，扣个盘子。
4
放上洗好的地瓜芋头。
5
放电压力锅中。
6
煮20分钟即可。
7
凉透的芋头去皮。
8
弄成小块。
9
西兰花洗净。
10
切碎。
11
芋头，西兰花，放豆浆机里加清水。
12
给电。
13
选迷糊档，启动。
14
打好的浓汤倒出来，加点食盐，搅拌均匀。
15
容器内放黑胡椒。
16
倒入浓汤。
17
滴几滴紫薯奶昔。
18
用牙签拉成花即可。
19
成品。

本次制作《改良版西兰花浓汤》所使用的厨具：豆浆机、电压力锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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