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鸭焖莲藕

逝去的爱情

收录时间：2024-01-18 08:53:15 热度：3074℃

鸭焖莲藕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭子半只
藕一个

辅料

玉米油 少许
盐少许
生抽少许
啤酒一小罐
八角 2粒

美食特点

咸香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

鸭焖莲藕的做法步骤

1
莲藕洗干净，去蒂，切片备用。
2
啤酒一罐，八角2颗，生姜切片备用。
3
锅烧热至五成熟。倒入玉米油，将生姜，八角炒香。
4
日本进口生抽准备好
5
倒入啤酒大火煸炒，此刻可以加入少许盐炒。
6
加入少许生抽煸炒。
7
加入一滴老抽。
8
这时候把藕片倒入煸炒片刻。
9
鸭子没有水分，再倒入一罐啤酒，中火焖30分钟，出锅！
10
成品。分享一下。

本次制作《鸭焖莲藕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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