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香煎藕饼
香煎藕饼
@那时花开@
收录时间:2023-01-07 04:10:45 热度:3877℃
2张图片
食材明细
主料
藕
大半截
辅料
香菇
5朵
香菜
一根
生姜
小块
盐
少许
胡椒
少许
糯米粉
少许
美食特点
原味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香煎藕饼的做法步骤
1
准备的食材。
2
洗净的藕用工具擦成细末。
3
擦好的藕泥,静置5分钟后,挤出多余的水分。
4
香菇切成小丁,香菜小段,姜切成末。
5
把香菇等倒入藕泥中,加少许盐,胡椒和糯米粉。
6
搅拌均匀黏合。
7
油烧热,放入藕饼煎熟。
8
装盘享用。
制作小窍门
热油煎定型后转小火,底部没煎好就爱沾锅,翻不了面。
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