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手工苹果酱

收录时间：2022-11-11 00:02:55 热度：1103℃

手工苹果酱的做法

2张图片

“ 苹果成熟的季节做一罐子手工果酱，美味就是如此简单。
早餐面包上抹一点自己做的果酱，很美味！ ”

食材明细

主料

苹果 500g

辅料

细砂糖 90g
纯净水 100ml
柠檬汁 15ml

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

手工苹果酱的做法步骤

1
苹果洗干净后。
2
切成小丁。
3
放入小锅内加柠檬汁、纯净水。
4
小火煮10分钟。
5
取出煮好的苹果料理机打碎。
6
继续煮小火煮开，加细砂糖搅拌均匀。
7
煮至浓稠的状态即可。
8
果酱瓶消毒后装入果酱，完全冷却后密封冷藏保存好吃的果酱就做好啦！

制作小窍门

1、食谱里用的苹果是红富士，其他品种的苹果烹煮时间略微不同，请注意观察烹煮是苹果的状态。
2、煮十分钟后的苹果也可以不加料理机打碎，即是带着颗粒感的苹果果酱。

本次制作《手工苹果酱》所使用的厨具：搅拌机、汤锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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