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虾皮鲜肉水饺

收录时间：2021-11-22 08:42:43 热度：2872℃

虾皮鲜肉水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
五花肉 适量
虾皮适量

辅料

五香粉 适量
鸡蛋适量
生抽适量
盐适量
葱适量
麻油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

虾皮鲜肉水饺的做法步骤

1
葱洗净切末。
2
虾皮洗净沥水。
3
肉末放入碗中，加葱末、虾皮、鸡蛋。
4
加几滴麻油先拌匀，再加适量盐、生抽、五香粉搅拌均匀，饺子馅就做好了。
5
面粉加水搅拌成絮状。
6
和成较光滑的面团，醒10分钟。
7
面团放面板上分成小剂子。
8
擀成饺子皮。
9
包饺子。
10
锅里加水烧开，放入饺子大火煮开，然后加小碗凉水盖上锅盖煮开，再加两次凉水煮开即可。
11
成品。

制作小窍门

我的肉馅是一次性的将五花肉绞好，然后分装成小袋，需要的时候拿一小袋解冻即可。做饺子、包子都很方便。

本次制作《虾皮鲜肉水饺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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