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今天的这款蛋糕我特地还加入了紫薯粉，营养更加一级棒，颜值好，而且多吃还不会长肉的，因为紫薯有减肥的功效呢，不信？你试过就知道了。 ”
食材明细
美食特点
双色紫薯戚风的做法步骤
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2
材料：金龙鱼蛋糕用小麦粉50克 蛋2个 糖50克 柠檬汁几滴 玉米油30克 牛奶30克辅料：紫薯粉4克左右烘焙时间：130度45分钟。
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6
蛋白中加入柠檬汁打至鱼眼粗泡加入三分一的糖、继续用电动打蛋器打发，剩下白糖分2次放入，打到蛋白呈硬性发泡，提起打蛋器呈小尖角状态。
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10
取适量的面糊加入紫薯粉搅拌成紫薯面糊，然后将紫薯面糊也倒入，用筷子稍微划拌下即可。
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11
震动几下，排出大气泡，放入预热好的烤箱烤熟即可。
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制作小窍门
烤好的蛋糕取出后快速震下模具，然后倒扣放凉脱模后食用。
预热用的是烤箱自动的预热功能，温度选择130度，时间是自动的，预热结束会提示。
我用的是美的S3-L251E蒸烤箱，温度很好，特别适合烘焙用。
本次制作《双色紫薯戚风》所使用的厨具：电烤箱
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