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糖油粑粑是老长沙的著名小吃，软糯的糯米圆子外裹了一层糖汁，晶莹发亮，软软糯糯真的是好吃。 ”
食材明细
美食特点
糖油粑粑的做法步骤
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1
后，把糯米粉放入盆中，先少量加入开水，用筷子搅成面絮。
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2
分几次加入水，揉成光滑不粘手的粉团，静置一会儿。
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3
在粉团静置的时候，调糖水，把30克红糖用水化开。
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5
取一锅，倒入适量的油，4成热时把搓好的粑粑放入锅中。
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7
另取一锅，把化开的红糖水倒入锅中，煮开后放入粑粑。
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制作小窍门
1、水的用量要根据粉来调整，这个是个大概的用量。2、和面要用开水，和出来更加软糯。3、刚出锅吃的时候要小心烫着，因为糯米团太软会粘住嘴巴。
本次制作《糖油粑粑》所使用的厨具：煮锅
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