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虎皮蛋糕卷
虎皮蛋糕卷
最初的最美❤
收录时间:2024-05-29 06:54:48 热度:9743℃
1张图片
食材明细
主料
奶油蛋糕卷
1个
辅料
蛋黄
8个
白糖
5g(淡奶油)
玉米淀粉
15g
淡奶油
50g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
虎皮蛋糕卷的做法步骤
1
8个蛋黄加45克白糖用电动打蛋器打发。
2
打发10分钟,出现清晰的纹路即可。
3
筛入15克玉米淀粉。
4
翻拌均匀。
5
倒入烤盘。
6
烤箱提前预热上下火200°烤10分钟。
7
虎皮出炉了。
8
50克淡奶油加5克白糖打发。
9
将淡奶油抹在虎皮的背面。
10
放上蛋糕卷卷起来。
11
成品图。
本次制作《虎皮蛋糕卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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