菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣拍黄瓜

酸辣拍黄瓜

收录时间：2024-04-10 15:43:55 热度：578℃

酸辣拍黄瓜的做法

2张图片

“ 没胃口的时候总喜欢来个拍黄瓜！ ”

食材明细

主料

黄瓜 1个
花生适量
小米椒 3个
香菜适量
葱适量
蒜适量

辅料

生抽 2匙
醋 1匙
糖 1匙
老干妈豆豉酱 1匙
盐半匙
鸡精适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣拍黄瓜的做法步骤

1
准备好食材！
2
花生洗净晾干！
3
锅中放少量油，放入花生小火慢炸！
4
炸到微微变色就可以关火，让余温把花生炸熟！
5
黄瓜洗净去头尾，用刀拍扁！
6
装盘！
7
把小米椒和香菜也切小段，和葱，蒜，生抽，醋，糖，盐，鸡精，老干妈豆豉酱一同调成料汁备用！
8
放入刚才炸好的花生，花生要晾凉再用才会脆！
9
把所有料汁浇在黄瓜上，拌一拌就可以吃了！
10
一会功夫就没了，很爽口开胃！

制作小窍门

黄瓜用刀拍扁的方式能破坏它的纹理，容易入味！

本次制作《酸辣拍黄瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

端午节年夜饭润肤疏肝理气夜宵河北菜补虚养身儿童节驱寒暖身开胃补锌冬季食谱海鲜开胃菜清热解毒川菜增强记忆力农家菜