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收录时间:2021-11-22 08:39:42      热度:4205℃
香辣塔嘛鱼的做法

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食材明细

主料
  • 塔嘛鱼 适量
辅料

美食特点

香辣塔嘛鱼的做法步骤

  • 香辣塔嘛鱼的做法步骤:1
    1
    处理好的塔嘛鱼切成两段,下油锅煎制两面金黄。
  • 香辣塔嘛鱼的做法步骤:2
    2
    煎好的鱼备用。
  • 香辣塔嘛鱼的做法步骤:3
    3
    起锅烧油下入葱姜蒜,干辣椒炒香,下郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 香辣塔嘛鱼的做法步骤:4
    4
    放入鱼。
  • 香辣塔嘛鱼的做法步骤:5
    5
    加料酒,生抽,老抽。
  • 香辣塔嘛鱼的做法步骤:6
    6
    加适量水。
  • 香辣塔嘛鱼的做法步骤:7
    7
    放冰糖,和黄豆酱,大火烧开转小火炖半小时。
  • 香辣塔嘛鱼的做法步骤:8
    8
    加盐鸡精调味。
  • 香辣塔嘛鱼的做法步骤:9
    9
    出锅了。
本次制作《香辣塔嘛鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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