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腊肉炒秋葵

蓝色南半球

收录时间：2022-11-27 18:47:04 热度：5980℃

腊肉炒秋葵的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉适量
秋葵适量

辅料

大蒜适量

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉炒秋葵的做法步骤

1
秋葵先用开水焯片刻。
2
过一下凉水切成丁。
3
烧热油锅倒入切成片的腊肉。
4
当腊肉炒至香脆后加入大蒜。
5
稍炒片刻后加入秋葵一起炒。
6
调入少许盐、鸡精勾薄生粉芡即可熄火上碟。

制作小窍门

注：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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