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红烧鲤鱼
红烧鲤鱼
最初的最美❤
收录时间:2024-04-05 02:06:24 热度:4047℃
1张图片
食材明细
主料
鲤鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧鲤鱼的做法步骤
1
鲤鱼处理干净。
2
鱼身打花刀。
3
起锅烧油下入鱼炸制两面金黄色捞出备用。
4
锅留底油下葱姜蒜炒香。
5
放一勺郫县豆瓣酱。
6
炒出红油。
7
加水。
8
放鱼加耗油,生抽,醋,盐,鸡精大火烧开转小火炖半小时。
9
收干汤汁即可。
10
出锅装盘撒葱花。
本次制作《红烧鲤鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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