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糖醋灌肉藕

絕嗳＆幽灵

收录时间：2022-11-26 14:26:05 热度：9392℃

糖醋灌肉藕的做法

1张图片

“ 中秋节想来点心意换种吃法 ”

食材明细

主料

藕 500克
肉馅 150克

辅料

牙签 4根
大蒜适量

配料

盐适量
糖一大勺

美食特点

酸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋灌肉藕的做法步骤

1
自己剁的肉馅虽然在外卖肉都可以给绞肉馅感觉还是不放心
特别是几天前一个卖肉的摊主俏销告诉我最好还是回家自己绞
因为有很多买的是不好的肉烂七八糟的肉都一块绞绞完了也不洗机器自己想想吧。
2
藕去皮洗净在藕的一端2厘米处切开。
3
好了往藕里灌肉馅灌得满满的。
4
罐好肉馅后用牙签把他们合起来放锅蒸20分钟蒸好后切片备用。
5
热锅倒油油开后把大蒜末倒入加糖盐醋少许湿淀粉搅匀粘稠后迅速浇到藕片上。

菜谱标签：热菜

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