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客家糯米饭
客家糯米饭
凤记美食
收录时间:2021-11-22 08:31:33 热度:1892℃
1张图片
“
客家糯米饭和糯米封鸡,过去宴席必有的一道菜,味道超赞。
”
食材明细
主料
糯米
200克
辅料
干鱿鱼
30克
瑶柱
20克
姬松茸
30克
瘦肉碎
40克
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
生抽
少许
红葱头
少许
干虾
4只
贵州灯笼椒
3只
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
客家糯米饭的做法步骤
1
糯米用电饭煲煲熟备用。
2
食材切成碎粒。
3
锅烧热下油、干尤鱼爆香,下其他材料继续煸炒。
4
下糯米饭炒继续翻炒,用生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味,炒匀,炒香。
5
起锅装盘。
本次制作《客家糯米饭》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签:
主食
客家菜
米饭
午餐
晚餐
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