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客家糯米饭

收录时间：2021-11-22 08:31:33 热度：1901℃

客家糯米饭的做法

1张图片

“ 客家糯米饭和糯米封鸡，过去宴席必有的一道菜，味道超赞。 ”

食材明细

主料

糯米 200克

辅料

干鱿鱼 30克
瑶柱 20克
姬松茸 30克
瘦肉碎 40克
油适量
盐适量
鸡精少许
生抽少许
红葱头 少许
干虾 4只
贵州灯笼椒 3只

美食特点

咸香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

客家糯米饭的做法步骤

1
糯米用电饭煲煲熟备用。
2
食材切成碎粒。
3
锅烧热下油、干尤鱼爆香，下其他材料继续煸炒。
4
下糯米饭炒继续翻炒，用生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味，炒匀，炒香。
5
起锅装盘。

本次制作《客家糯米饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食客家菜米饭午餐晚餐

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