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咖喱海鲜焗饭

收录时间：2024-02-19 06:01:10 热度：1324℃

咖喱海鲜焗饭的做法

2张图片

食材明细

主料

米饭 100g
鲜虾 50g
鱿鱼花 50g

辅料

精盐适量
料酒适量
黑胡椒粉 适量
咖喱粉 1勺
白砂糖 适量
椰浆适量
黄油适量

美食特点

咖喱口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱海鲜焗饭的做法步骤

1
鲜虾去壳，开背取虾线，用精盐、料酒、黑胡椒粉腌15分钟
2
鱿鱼花撒点盐焯熟
3
热锅注油，下虾煎至变色
4
热油炒香咖喱粉，加白砂糖、2勺清水、1勺椰浆煮沸，做成咖喱酱
5
米饭放进焗盘
6
铺上虾和鱿鱼花
7
浇上咖喱酱，再摆几片黄油片
8
烤箱200度预热后烤10分钟即可

本次制作《咖喱海鲜焗饭》所使用的厨具：电烤箱、不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

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