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辣椒炒苦瓜
辣椒炒苦瓜
凤记美食
收录时间:2021-11-22 08:29:11 热度:2578℃
2张图片
“
苦瓜,清热解暑,明目解毒,降血糖,人称植物胰岛素,更加适合糖友食用。
”
食材明细
主料
苦瓜
2条
贵州灯笼椒
3只
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣椒炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜整净切块。
2
锅加适量水、少许小苏打、偏多的油烧开,下苦瓜煮至八成熟打起过凉备用。
3
锅洗净烧热,下油、贵州灯笼椒、蒜蓉炒香,下苦瓜翻炒,调味,勾薄芡淋香油。
4
出锅装盘。
本次制作《辣椒炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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