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脆肉脘爆炒西兰花

开心王私房美食

收录时间：2021-11-22 08:27:42 热度：2088℃

脆肉脘爆炒西兰花的做法

1张图片

“ 此莱简单易做，脆脘爽口弹牙，加入鱼露奄制更显鲜味！ ”

食材明细

主料

脆肉鲩 适量
西兰花 适量
姜 5片
葱适量

腌制脆肉鲩调料

油适量
盐适量
鱼露适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

脆肉脘爆炒西兰花的做法步骤

1
准备材料，西兰花洗净切开，彊葱切好，脆肉鲩洗净切片用调料奄制备用。
2
西兰花出水。
3
盛起备用。
4
起油锅下姜片爆炒。
5
下脆肉鲩爆炒。
6
后下西兰花，葱段爆炒。
7
成品。

制作小窍门

脆肉鲩奄制时稍微咸一点点，再后爆炒完壁后不用再下盐。

本次制作《脆肉脘爆炒西兰花》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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