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糖醋藕片

司大厨瞎捣鼓

收录时间：2024-05-26 02:19:32 热度：2368℃

糖醋藕片的做法

5张图片

“ 糖醋藕片脆脆的、酸酸甜甜的很受小朋友喜爱。
藕做好买小一点，嫩一点的，这样口感清脆比较好吃????！ ”

食材明细

主料

藕 3个
色拉油 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
糖 2勺
醋 2勺

辅料

葱花少许

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

糖醋藕片的做法步骤

1
超市买的这种小藕。
2
去皮，切薄片，泡水。
3
锅烧热，放适量色拉油。
4
倒入藕片翻炒。
5
快速炒匀。
6
加2勺生抽。
7
适量老抽，老抽少一点，要不然成品不好看。????
8
炒匀后加适量纯净水。
9
加2勺白糖。
10
加少许香醋调味，做成酸甜口感。
11
煮到汤汁浓稠就可以出锅了。
12
撒点葱花点缀一下，不喜欢可以不放。
13
甜蜜蜜又酸溜溜，停不下来的节奏啊！

本次制作《糖醋藕片》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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