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果仁发糕

收录时间：2021-11-22 08:23:02 热度：9641℃

果仁发糕的做法

1张图片

“ 粗粮细作，发糕不用揉面，软软的大人小孩都喜欢吃。 ”

食材明细

主料

玉米面 100克
普通面粉 200克
果仁适量

辅料

酵母 3克
白糖 1勺
鸡蛋 1个
凉白开 150ml

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

果仁发糕的做法步骤

1
玉米面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺，鸡蛋1个。
2
把所有食材放一起加150mI凉白开搅拌成面糊。
3
进行发酵。
4
二个多小时发酵好了。
5
搅拌一下，准备个一次性蒸笼布用水泡一下可以在水里加点油防粘。
6
把面糊放小盆里。
7
用手粘点清水拍拍就平了。
8
撒上点果仁(做月饼剩下的)。放锅里二次发酵30分钟。
9
二发完后点火，开锅后再蒸30分钟。关火后过两分钟开盖。
10
放这种蒸笼布很容易取出，也不用等发糕凉了再切。

本次制作《果仁发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点家常菜早餐

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