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收录时间:2021-11-22 08:22:40      热度:4692℃
肉松蛋糕卷的做法

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这个蛋糕卷反面正面卷都可以,正面朝外更好看一些。

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉松蛋糕卷的做法步骤

  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    先做蛋糕卷。水油混合打至乳化加入面粉,搅打均匀再加入蛋黄搅匀。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    烤箱180度预热。蛋清加入白糖打至软尖峰。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    把蛋清糊1/3加入蛋黄糊里拌匀,再倒回蛋清糊拌匀。烤盘铺纸倒入蛋糊摸匀。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    放入预热好的烤箱180度烤15分钟。出炉撕纸涂抹沙拉酱撒肉松切块。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    卷起两头蘸沙拉酱沾肉松。
本次制作《肉松蛋糕卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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