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臭豆腐炒茼蒿
臭豆腐炒茼蒿
旺发贤
收录时间:2021-11-22 08:21:48 热度:5412℃
1张图片
食材明细
主料
臭豆腐
4块
茼蒿菜
1把
辅料
姜
适量
蒜
适量
色拉油
适量
盐
适量
味精
适量
干辣椒
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
臭豆腐炒茼蒿的做法步骤
1
茼蒿菜洗净切段。
2
臭豆腐切碎。
3
姜蒜切碎。
4
锅中放油,不能太少(适量),放入干辣椒(不吃辣可不放),出香味后再放臭豆腐,先炒2分钟。
5
放入茼蒿,姜蒜沫,大火炒1分钟。
6
起锅前放入味精,云南回族馆的常见菜,非常开胃。
制作小窍门
臭豆腐要选臭和嫩的最好
本次制作《臭豆腐炒茼蒿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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