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香辣猪手

冷水浮萍
收录时间：2024-05-07 19:37:52      热度：571℃
香辣猪手的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪手 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 糖 适量
  • 花椒 适量
  • 红辣椒 适量
  • 郫县豆瓣 适量
  • 香叶 适量
  • 油 适量

美食特点

香辣猪手的做法步骤

  • 香辣猪手的做法步骤：1
    1
    猪手洗净在开水里焯一下盛出
  • 香辣猪手的做法步骤：2
    2
    油锅，小火，放白糖，等冒泡起砂
  • 香辣猪手的做法步骤：3
    3
    放入猪手
  • 香辣猪手的做法步骤：4
    4
    猪手炒糖色，焦黄后放入黄酒，
  • 香辣猪手的做法步骤：5
    5
    提前准备好辅料
  • 香辣猪手的做法步骤：6
    6
    放入辅料
  • 香辣猪手的做法步骤：7
    7
    炒香
  • 香辣猪手的做法步骤：8
    8
    放入酱油，
  • 香辣猪手的做法步骤：9
    9
    放入郫县豆瓣和水
  • 香辣猪手的做法步骤：10
    10
    将猪手连汤带水放入电压力炖肉档炖
  • 香辣猪手的做法步骤：11
    11
    这是炖好的
  • 香辣猪手的做法步骤：12
    12
    如果汤多可放回炒锅收汤。
本次制作《香辣猪手》所使用的厨具：电压力锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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