“ 我们这里有句俗语：穷韭菜，富茄子。说的是，吃茄子需要配肉类或是油要大。吃韭菜则不然，怎么都好吃。
这款香菇韭菜馅饼正是应了这句俗语。无需太多的油，也没有加蛋、肉、海鲜，只用香菇与韭菜搭配，烙出的馅饼一如既往的美味。 ”

主料

• 香菇 250g
• 韭菜 250g
• 小麦粉 350g

辅料

• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量