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这个豌豆馒头，就是我从韩综里外国媳妇回中国婆家的这段儿里学习到的。
婆婆的手可以说非常巧了，普通的面团一折一切，把小圆球包进去，就是一个超可爱的豌豆的样子，原来吃东西也可以这么有仪式感呢~所以好吃君这次也做了一下，做的是特别小，能一口塞仨的那种小，再加个小表情，说，吸引到你了嘛~ ”
食材明细
美食特点
豌豆馒头的做法步骤
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1
面包桶里倒入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖。
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5
面包桶底部倒入少许的菠菜汁，加入剩余的100g面粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油。
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中间对折一下，用剪子或者大一点儿的瓶盖切掉小边边。
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将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—1.5倍大小即可。
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17
饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。）
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将揭开锅盖看看~都是一个个超mini的小馒头~
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制作小窍门
1、和面的时候液体的分量仅供参考，具体还是要根据面粉的吸水性来添加。
2、如果喜欢别的颜色，也可以把菠菜汁换成其他蔬菜汁。
本次制作《豌豆馒头》所使用的厨具：面包机、蒸锅
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