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食材明细
美食特点
果子形豆沙包的做法步骤
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同上把胡萝卜用微波炉高火2分钟叮熟放破壁机里加水也打成汁和成橙色面团。黑色的是用木耳打汁做的。颜色可多做几种随意搭配。
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面团发酵好后排气揉匀。取橙色面团分成小剂子擀片，放上豆沙馅。
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取绿色面团擀成小薄片，用刀割几小，盖在橙色包子上，用1粒葡萄干从中间向下压去做果蒂成果子形状。
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全凭您的想象力，做一锅不一样的豆包。全部做好后再醒15分钟。
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凉水入锅大火上气后10分钟关火再焖2-5分钟出锅即可。
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制作小窍门
包子的个要迷你些才漂亮。面团充分发酵，做好后再充分醒发，出锅时成品饱满不塌陷。
本次制作《果子形豆沙包》所使用的厨具：破壁机、蒸锅
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