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创意豆腐

收录时间：2021-11-22 08:09:29 热度：3379℃

创意豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

南瓜适量
盐适量
料酒适量
淀粉水 适量

美食特点

咸鲜口味
煨工艺
廿分钟耗时
普通难度

创意豆腐的做法步骤

1
新买的豆腐冲净并切去6个面，热水加入盐放入豆腐浸泡一会儿。
2
准备切小方型，先切一刀，中间再切一刀成正方型切成适度的片状。
3
将豆腐片切好放入盘中摆好型，取一片豆腐扣出个五瓣小花放入中间点缀。
4
将南瓜切薄片先入锅蒸熟再用料理机加适量水打成茸，锅中放食用油、料酒、盐倒入南瓜泥烧开、淋入少许淀粉水调好味出锅。
5
将南瓜茸出锅过滤后倒入碗中。
6
将南瓜茸淋入盘中(豆腐事先已调味)漂亮美味的豆腐新吃法品尝一下吧。
7
再点缀红椒粒创意豆腐新吃法既营养、更增食欲。

本次制作《创意豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请秋季食谱冬季食谱

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