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收录时间:2021-11-22 08:09:16      热度:1400℃
咸味虾仁肉汤圆的做法

  2张图片

一直只做甜味汤圆,这次利用包饺子剩下的一点肉馅,用来包咸味汤圆,相比传统的甜味汤圆,咸味的汤圆没那么腻更好吃????用萌萌的卡通做法,趣味可爱,小朋友好喜欢。

食材明细

主料
  • 糯米粉 250克
  • 熟南瓜 适量
  • 饺子馅 180克
辅料

美食特点

咸味虾仁肉汤圆的做法步骤

  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:1
    1
    将糯米粉分成50克和200克。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:2
    2
    将200克米粉加入适量南瓜,用手和成面团。(不用加水)
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:3
    3
    和好的面团盖紧备用。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:4
    4
    取适量火龙果汁,将其中50克米粉揉成团。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:5
    5
    揉好的两色粉团盖紧。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:6
    6
    准备好饺子肉馅。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:7
    7
    取一小个南瓜面团压扁,包入肉馅。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:8
    8
    捏紧收口搓圆。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:9
    9
    取两个比花生米大点的红色面团,搓圆捏扁做小猪耳朵。(半捏半压的比较好操作)
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:10
    10
    如图朝一端捏起。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:11
    11
    再取一小点红色面团同样搓圆压扁,用筷子戳出两个小孔做猪猪嘴巴。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:12
    12
    将耳朵和嘴巴组装到黄色汤圆胚黏紧。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:13
    13
    放入两颗芝麻,造型完毕。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:14
    14
    再用红色面团捏成两个小蝴蝶结。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:15
    15
    同样步骤组装。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:16
    16
    造型完毕,瞧~可爱的一对猪猪小情侣。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:17
    17
    上锅入适量水,加入自己喜欢的调料烧开,放入汤圆。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:18
    18
    盖紧,煮至汤圆浮起熟透即可。
  • 咸味虾仁肉汤圆的做法步骤:19
    19
    成品。好可爱????

制作小窍门

1、火龙果汁可随意用红曲粉也可以,小猪眼睛也可用可可粉揉面团,本人用的是巧克力挤上去的。哈哈????本人偷懒,每次发菜谱的步骤图从来懒得美图,所以光线有点暗淡。
本次制作《咸味虾仁肉汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 甜品  

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