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肉沫蒸茄子
肉沫蒸茄子
勿忘草草
收录时间:2023-05-02 05:46:06 热度:5432℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2根
肉末
适量
辅料
蒜蓉
适量
黄豆酱
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉沫蒸茄子的做法步骤
1
茄子洗净切成条状
2
上锅蒸十五分钟
3
在蒸茄子的同时,把猪肉剁碎,大蒜也剁碎,调味汁事先调好
4
十五分钟后,茄子蒸好了
5
锅烧热,倒入蒜蓉炒煸炒,再倒入肉沫翻炒均匀
6
加入预先调制的调味汁
7
中大火烧开
8
下茄子翻炒均匀,中火收汁
9
做好的肉沫茄子。
本次制作《肉沫蒸茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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