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收录时间:2022-11-16 04:02:05      热度:4368℃
奶香红豆吐司的做法

  3张图片

这款吐司是北海道打底,中间抹了一层红豆馅,上面点缀一些瓜子和芝麻。颜值妥妥的、味道也是棒棒的!

食材明细

中种
主面团
馅料

美食特点

奶香红豆吐司的做法步骤

  • 奶香红豆吐司的做法步骤:1
    1
    中种面团所有材料放入面包桶,开启和面程序10-15分钟,揉成均匀的面团。盖保鲜膜冰箱冷藏17-24小时,也可直接发至2.5倍大小。
  • 奶香红豆吐司的做法步骤:2
    2
    中种剪小块与主面团(除黄油外)一起放入面包机,开启和面程序20-30分钟、揉十分钟后加入软化的黄油,继续揉。
  • 奶香红豆吐司的做法步骤:3
    3
    揉至能拉长薄膜的完全阶段,拿出、整圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 奶香红豆吐司的做法步骤:4
    4
    将松弛好的面团,擀扁、涂抹一层红豆馅、慢慢卷起、收口处捏紧、摆入450g吐司模具。
  • 奶香红豆吐司的做法步骤:5
    5
    送入烤箱进行二次发酵,发至8分满,烤箱预热180度!
  • 奶香红豆吐司的做法步骤:6
    6
    面团刷一层薄薄的蛋液。
  • 奶香红豆吐司的做法步骤:7
    7
    表面撒点芝麻和瓜子仁点缀一下。
  • 奶香红豆吐司的做法步骤:8
    8
    送入预热好的烤箱、上下火170度、下层、烤35分左右。
  • 奶香红豆吐司的做法步骤:9
    9
    铛铛铛,香喷喷热腾腾的奶香红豆吐司新鲜出炉!
  • 奶香红豆吐司的做法步骤:10
    10
    吐司立刻脱模晾凉。
  • 奶香红豆吐司的做法步骤:11
    11
    高颜值奶香红豆吐司,迫不及待想尝尝了????
  • 奶香红豆吐司的做法步骤:12
    12
    奶味十足啊!喜欢吗?赶快动手试一试吧????

制作小窍门

1.看见上色了及时加盖锡纸哦!
2.我每次都是做两个吐司,一个原味的、一个红豆或者椰蓉的✌️
本次制作《奶香红豆吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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