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辽参青菜羹

重庆美食频道

收录时间：2025-08-01 10:25:43 热度：1209℃

辽参青菜羹的做法

1张图片

“ 清爽润滑，营养丰富。 ”

食材明细

主料

南瓜 500g
辽参 50g

辅料

青菜 150g
大虾 30g
美国黑米 30g
红豆 10g
玉米罐头 20g
食用盐 适量

美食特点

原味口味
煨工艺
三刻钟耗时
普通难度

辽参青菜羹的做法步骤

1
美国黑米用水浸泡四小时备用。
2
将泡好的黑米加入红豆，放进蒸锅里蒸25分钟。
3
将老南瓜切碎，放入蒸锅蒸25分钟。
4
将蒸好的老南瓜加入鸡汤捣碎。
5
将辽参切成颗粒，将大虾去皮，切成虾仁。
6
将辽参和虾仁倒进南瓜羹，小火慢煲，加入适量的盐，再加入黑米搅拌均匀。
7
再加入罐头甜玉米。
8
再加入青菜沫就可以起锅装盘了。

本次制作《辽参青菜羹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹午餐晚餐

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