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西红柿土豆炖牛腩

收录时间：2022-11-12 03:12:58 热度：9689℃

西红柿土豆炖牛腩的做法

1张图片

“ 家常口味，家常做法。其实步骤作料都差不多，看个人口味爱好适当添加便可。 ”

食材明细

主料

牛腩 500g

辅料

西红柿 2个
洋葱半个
土豆 2个(小个)
香菜适量
大蒜适量
姜适量
麻椒适量
八角两粒
炖肉料 5克
盐适量
料酒适量
鸡精适量
味极鲜 适量
老抽适量

美食特点

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

1
牛腩，西红柿，土豆切小块备用。姜蒜切片。香菜小段。
2
牛肉焯水加料酒加少许姜片。捞出沥干备用。
3
锅内放油，油热放麻椒，姜，蒜爆香，放入西红柿洋葱翻炒出汁加入牛肉翻炒加入少许老抽盐，加土豆加水没过牛肉即可。
4
中火炖上50来分钟，熟了转大火收收汁儿，加点鸡精，起锅装盘加上香菜淋上一点汤汁儿就好。

本次制作《西红柿土豆炖牛腩》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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