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花式花卷
花式花卷
薇_1985
收录时间:2021-11-22 08:04:46 热度:6068℃
1张图片
“
花式花卷将非常普通的面点变得更漂亮,增强家人的食欲,操作简单,只需发挥自己的想象力????
”
食材明细
主料
面粉
450g
辅料
可可粉
50g
酵母
5g
糖
5g
温水
200-250g
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
花式花卷的做法步骤
1
将发好的面擀成长片,撒干面粉,刷少量油,防止粘连(图片为南瓜面,因为没拍巧克力面,做法一致)。
2
将贴近身体的一面向前卷起。
3
卷好后切小块。
4
可以做成各式花样点心花卷:切块后,抻拉长拧劲儿,尾部捏合到一起蹄卷:面团直立竖切,分两半上尖下宽,呈三角形黄色牡丹花:将面团直立竖切,分四瓣,再切一个相对小一点的摞起来将中心按压到一起。
5
也可以讲面团用剪子斜立剪45度角,头部尖,尾部圆,用小豆子或者胡萝卜装饰眼睛。
6
图片为单色坚果巧克力卷。
本次制作《花式花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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